Las mejores tapas con carne de vacuno

Conocer las mejores tapas con carne de vacuno será una excelente manera de celebrar, el próximo día 20 de junio, el Día Mundial de la Tapa. Y desde Grupo Miguel Vergara queremos ofrecerte las propuestas más exquisitas para satisfacer a tu paladar.

Cómo cocinar bien la carne

Cocinar la carne es todo un arte culinario que merece realizarse correctamente. Y es que hay piezas, como nuestra carne de Angus, que solamente siguiendo los pasos concretos podrás disfrutar plenamente de su sabor.

Platos sabrosos con carne picada

¿Qué es la carne picada? Hay pocas preparaciones culinarias en el mundo que gocen de tanto éxito como la carne picada en todas sus formas… Pero, ¿qué es la carne picada? La carne picada o carne molida, es una preparación en la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante…

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Los mejores cortes de carne de vacuno

¿Sabes cuáles son los mejores cortes de carne de vacuno? Desde Grupo Miguel Vergara queremos indicaros las que son más irresistibles en la gastronomía. Porque un alimento como nuestra carne de Angus tan necesario en una dieta equilibrada, también merece que se disfrute mezclando las tendencias más clásicas con las más recientes.

Trucos para elaborar en casa el famoso steak tartar

Al igual que a cada generación se le atribuye una forma característica de vestir o un estilo de música propio de su tiempo, también hay platos que marcan una época. Para muchos expertos gastrónomos el plato característico de esta década ha sido, sin duda, el steak tartar o como también se le conoce, el filete…

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Mejores razas de ganado para carne de vacuno

¿Sabes cuáles son las mejores razas de ganado para carne de vacuno que ofrecemos en Grupo Miguel Vergara? Nuestro continuo compromiso con el Bienestar Animal y nuestra pasión por la cría de animales nos permiten ofrecer carnes únicas y del mayor grado de infiltración del mercado.

Carnes que enamoran para San Valentín

Se acerca San Valentín y creemos que no hay nada mejor que preparar una cita gastronómica que enamore. Para cumplir las expectativas lo ideal es nuestra carne de Angus. ¿Sabes qué preparar para una comida o cena de San Valentín única? Éstas son las carnes que enamoran.