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Corazón de lomoPieza resultante de la prolongación del lomo. Reúne la jugosidad propia de la aguja y la infiltración característica de esta región superior. Cada corte del Corazón de Lomo se deshace en boca y destaca por su carácter tierno. Su sistema …6,00 IVA incluido
Corazón de lomoLa pieza resultante de la prolongación del lomo. Reúne la jugosidad propia de la aguja y la infiltración característica de esta región superior. El Corazón de Lomo es completamente jugoso y delicioso. Completa pieza de corazón de lomo sin trocear …82,80 IVA incluido
EntrañaEste afamado corte de origen argentino, destaca por su intenso sabor y por contar con unas particularidades culinarias, que lo hacen especialmente idóneo para cocinarlo a la brasa. Su sistema de envasado asegura máxima frescura durante 21 días, desde fecha …4,65 IVA incluido
Lomo bajo deshuesadoPreparación especial de la parte baja del lomo de Angus que se presenta sin hueso. Una pieza de características excepcionales que aúna los elementos más característicos de la raza Angus: Su color rojo brillante, la jugosidad y una infiltración que …225,40 IVA incluido
MedallónMedallones de vacuno de Angus de primera categoría procedentes de la zona de la babilla y la cadera lo que les convierte en una pieza sabrosa y tierna. Su sistema de envasado asegura máxima frescura durante 21 días desde la …5,30 IVA incluido
MedallónMedallones de vacuno de primera categoría procedentes de la zona de la babilla y la cadera. Con solo 1,3 gr de grasa por cada 100 gr de producto -lo que se traduce en aproximadamente un 80% menos de grasa de …6,60 IVA incluido
Rabo de AngusCortados uno a uno a cuchillo por maestros carniceros, cada filete de rabo de Angus presenta un equilibrado balance entre sabor y melosidad. Su sistema de envasado asegura máxima frescura durante 30 días desde la fecha de etiquetado. Pieza troceada …23,25 IVA incluido