Solomillo

11,20 IVA incluido

Envasado: Skin
Unidades: 1
Peso medio: 175 gr
Precio/Kg: 64,22 €
Raza: Blonda de Aquitania es una raza originaria de la Aquitania histórica caracterizada por una carne con poca grasa periférica, con fibras finas y con infiltración grasa en el músculo lo que le aporta gran jugosidad, terneza y color perfecto. El  Grupo Miguel Vergara consigue una carne con unos valores nutricionales más saludables que otras marcas gracias a la selección genética, alimentación y cuidados de su cabaña.
Info adicional: Sin gluten, sin lactosa.Conservación: entre 0º y 4º
Te recomendamos: Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo
Formas de cocinado recomendadas:

  • sarten sarten
  • horno horno
  • parrilla parrilla
  • plancha plancha
Categoría: SKU: 93008 Tag:

Descripción

Medallones de la parte más noble y tierna de esta variedad. Todo el sabor de auténtica carne de vacuno con un 85% menos de grasa.

Su sistema de envasado asegura máxima frescura durante 21 días, desde fecha de etiquetado.

Conscientes de que la calidad de la carne está directamente relacionada con el confort y la alimentación de cada animal, el Grupo Miguel Vergara dispone de una explotación agrícola en la que recogen los pastos y forraje, que sirven de base -completamente controlada- para la alimentación de los animales.

Un equipo de nutrólogos gestiona las necesidades de cada animal y, en la propia granja durante los 365 días del año, prepara la alimentación de los animales mezclando cereales, leguminosas, aceites (principalmente de soja) y paja de primerísima calidad para aportar una dieta equilibrada ajustada a las necesidades de cada fase del crecimiento.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g % IR*
Valor energético (kJ/kcal) 427/102 5%
Grasas (g) 0,7 1%
de las cuales saturadas (g) 0,4 2%
Hidratos de carbono (g) 0,5 0%
de los cuales azúcares (g) 0,5 1%
Proteínas (g) 24 48%
Sal (g) 0,08 1%

*IR: Ingesta de Referencia de un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal)

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