Solomillo 21 Días

9,90 IVA incluido

Envasado: Skin
Unidades: 1
Peso medio: 161 gr
Precio/Kg: 61,60 €
Info adicional: Sin gluten, sin lactosa
Conservación: entre 0º y 4º
Te recomendamos: Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo
Formas de cocinado recomendadas:

  • sarten sarten
  • parrilla parrilla
  • plancha plancha
Categoría: SKU: 33900 Tags:

Descripción

Medallón de solomillo de añojo de primera sometido un proceso de maduración especial diseñado por el departamento de I+D+i de Grupo Miguel Vergara. Durante 21 días esta pieza ha reposado en nuestras cámaras especiales para ofrecer una grado de terneza mayor y concentrar todos los sabores de su raza.

Su sistema de envasado asegura máxima frescura durante 10 días desde la fecha de etiquetado.

Conscientes de que la calidad de la carne está directamente relacionada con el confort y la alimentación de cada animal, el Grupo Miguel Vergara dispone de una explotación agrícola en la que recogen los pastos y forraje, que sirven de base -completamente controlada- para la alimentación de los animales.

Un equipo de nutrólogos gestiona las necesidades de cada animal y, en la propia granja durante los 365 días del año, prepara la alimentación de los animales mezclando cereales, leguminosas, aceites (principalmente de soja) y paja de primerísima calidad para aportar una dieta equilibrada ajustada a las necesidades de cada fase del crecimiento.

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